A31 Breadhouse este modalitatea mea de a oferi. Pâine. Bucurie. Experiențe memorabile.

Am învățat că să fii brutar înseamnă să fii martor și co-autor al unui miracol. De fiecare dată. Transformând apa și făina într-o pâine hrănitoare și gustoasă, cu crusta crocantă. Când primele bule apar în maia, orice om mare devine din nou copil, uimit de frumusețea vieții. Inspirată de această bucurie, am gândit o serie de modalităţi de a o împărtăşi.